ヤマモモのジュース

• miyabi
• 14:10
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• カテゴリー:０３、モノ・ｍｏｎｏ・もの

母屋の庭は、姑の趣味で、おおまかに、山野草のエリア・里山風のエリア・畑と３箇所に分類されて整備されています。
里山風の樹木や草を植えているエリアには果実の実るものが何種類か植えてあり、今は、ヤマモモが収穫の時期を迎えた・・・というか、野鳥に狙われるので、とられる前にとる！って感じで慌てて収穫した（笑）

去年は、姑が全て果実酒にしたんだけど、今年はバケツ３杯くらいも収穫できたため、絞りたてのフレッシュなジュースにしてごくごくと飲みました。

本当は紫色になってから収穫するらしいんだけど、なんせ鳥とのバトル状態だったので、まだ赤いうちに収穫してしまった。
だから、ナマで齧ると渋酸っぱいらしい。（私は食べてないので不明）
でも、ジュースにすると、渋みが押さえられて、さわやか～でした。

そして。

・・・・・・・・・・酒飲みの血が騒ぐ（笑）

フルーツの果汁なわけだから、焼酎・ウォッカとの相性はいいだろうと予測。
さっそくウォッカ＋炭酸でオリジナルカクテルを作ってみた（正確に言うと、「旦那に作らせた」・・・ｗ）
・・・んめー！！
果実酒にするのもいいけど、ナマ絞りは今しかできない貴重な味。
残りをどうやって飲むか、いろいろ楽しんで見るつもりです。うふふ♪

【入手場所】母屋の庭先
【入手価格】タダ（庭に植えてある）